• 1 l vody
• 25-50 dkg ovoce
• 0,25 l mléka (nebo 0,25 l husté kysané smetany)
• 1 lžíce bramborového škrobu
• badyán
• skořice
• cukr
• piškoty
Omyté a očištěné ovoce nakrájíme (jablka a hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců, švestky jen vypeckujeme a rozpůlíme) a dáme vařit do vody ochucené špetkou soli, badyánem a skořicí.
Až je ovoce rozvařené, podle chuti osladíme a zahustíme bramborovým škrobe smíchaným s mlékem.
Podáváme se sladkými piškoty.
