Rakvička se šlehačkou

Potřebujeme tyto suroviny:

• 1 žloutek
• 3 dkg moučkového cukru
• šlehačka

Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:

Žloutek třeme s cukrem asi 20 minut do lehké pěny.
Máslem dobře vymazané a moukou vysypané formy rakviček naplníme do poloviny žloutkovou směsí a pečeme v mírně vyhřáté troubě.