Kuchařské recepty pro každého

Rajská s nudlemi a bazalkou

Potřebujeme tyto suroviny:
3 lžíce olivového oleje
1 lžíce mouky
1 malá cibulka
4 kuličky nového koření
2 bobkové listy
1 plechovka rajčatového protlaku (140 g)
1 lžička cukru
hrst polévkových nudlí
cca 80 ml mléka
sůl
bazalka
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Na rozehřátý olej nasypeme mouku a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku.
Zředíme asi 1 litrem vody, rozmícháme.
Osolíme, přidáme celou cibuli, nové koření, bobkové listy a necháme vařit asi 15-20 minut.
Pak z polévky vyjmeme cibuli, kuličky koření a bobkové listy.
Vyklopíme do ní protlak, osladíme, rozmícháme, znovu přivedeme k varu, a zavaříme nudle.
Hotovou polévku zjemníme trochou mléka, případně podle chuti dosolíme.
Na talíři posypeme posekanými lístky bazalky.
Rajská s nudlemi a bazalkou
Rajská s nudlemi a bazalkou