Kuchařské recepty pro každého

Rajčatová polévka se zelím

Potřebujeme tyto suroviny:
200 g čínského zelí
200 g brambor
50 g mouky
50 g cibule
50 g citronu
100 g rajčatového protlaku
olej
sůl
bobkový list
kmín
česnek
pepř
cukr
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme rajčatový protlak, česnek, bobkový list, kmín, citron i s kůrou a krátce opečeme.
Pak zalijeme vodou, přidáme brambory a zelí a vaříme 30 minut.
Z oleje a mouky připravíme světlou jíšku a polévku zahustíme.
Dochutíme solí, pepřem, cukrem a povaříme ještě 20 minut.
Rajčatová polévka se zelím
Rajčatová polévka se zelím