• 4 rajčata
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička rajského protlaku
• 10 g másla
• 600 ml masového vývaru
• 1 lžíce nakrájené bazalky (může být i sušená)
• sůl
• špetka cukru
Rajčata spaříme vroucí vodou, opláchneme studenou vodou, oloupeme, zbavíme je zrnek a nakrájíme nadrobno.
Na másle podusíme nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a nakrájená rajčata asi 4 minuty.
Pak přidáme bazalku, protlak a cukr, zalijeme vývarem a povaříme 10 minut.
