• 8 rajčat
• sůl
• citrónová šťáva
• na náplň: 25 dkg měkkého tvarohu + 10 dkg tvrdého sýra + sůl + mletá paprika
Z rajčat opatrně seřízneme vršky, vnitřky vydlabeme a uvnitř osolíme a pokapeme citrónovou šťávou.
Z vydlabaného vnitřku prolisováním odstraníme zrníčka.
Sýr nastrouháme, smícháme s dření rajčat a s tvarohem, osolíme, ochutíme sladkou paprikou a vše ještě dobře promícháme.
Rajčata naplníme a přikryjeme vrškem tak, aby kousek náplně byl vidět.
Naplněná rajčata klademe na ochucené salátové listy a podáváme.
