• 210 g hladké mouky
• 140 g tuku
• 70 g moučkového cukru
• 1 vanilinový cukr
• 2 žloutky
• citronová kůra
• na punčovou směs: 50 g nastrouhaných ořechů + 25 podrcených piškotů + 1 lžíce medu + 2 lžíce rumu + trocha mléka
Mouku prosijeme, přidáme změklý tuk, moučkový cukr, žloutky a nastrouhanou kůru z dobře omytého citronu, vypracujeme vláčné těsto a necháme v chladu odpočinout.
Pak těsto rozválíme na plát.
Z plátu vykrájíme rohlíčky a zvolna je upečeme.
Nastrouhané ořechy smícháme s podrcenými piškoty, přidáme med, rum a trochu mléka.
Ze směsi tvarujeme rohlíčky stejné velikosti jako upečené tvary.
Upečené rohlíčky potřeme zavařeninou a přilepíme na ně rohlíčky z punčové směsi.
Ozdobně je pokropíme čokoládovou polevou a necháme ztuhnout.
