• 2 pstruzi
• 2 cibule
• 1 dcl bílého vína
• 2 lžíce oleje
• sůl
• pepř
Pstruhy očistíme, osolíme a opepříme.
Na oleji osmahneme cibuli nakrájenou na plátky, pak na ni poklademe pstruhy, podlijeme vínem a ve vyhřáté troubě upečeme.
Během pečení podle potřeby podléváme.
