• 4 pstruhy
• 20 g másla
• 1 lžíce hladké mouky
• 1 dl bílého vína
• 0,25 l šlehačky
• sůl
• muškátový květ
Nasolené pstruhy opečeme na teflonové pánci na másle a po opečení je podlijeme vínem, přidáme špetku muškátového květu a chvilku podusíme.
Pak přilijeme šlehačku s troškou rozkvedlané hladké mouky, krátce prohřejeme a můžeme podávat.
