• 2 pstruzi
• 50 g másla
• olivový olej
• sůl
• pepř
• hrst čerstvé šalvěje
Ryby očistíme, omyjeme, osušíme, zvenku i zevnitř nasolíme a zevnitř opepříme.
Do břicha každé ryby dáme několik lístků šalvěje a kousek másla, ryby vložíme pekáče vymazaného olivovým olejem, dáme do předehřáté trouby na 170°C a pečeme asi 25 minut.
