• 4 pstruhy
• 200 g hub
• 1 cibule
• 100 g másla
• sůl
• mletý pepř
• 1 lžíce zelené petrželové natě
• alobal
Pstruhy očistíme, osolíme a necháme odležet.
Houby očistíme, nakrájíme na plátky a s nadrobno nakrájenou cibulí podusíme na másle.
Pak osolíme, okořeníme a přidáme nasekanou petrželovou nať.
Touto náplní naplníme připravené pstruhy, celé je potřeme rozpuštěným máslem, vložíme do vymazaného alobalu, dobře uzavřeme a pečeme v předehřáté troubě (asi 20 minut).
