• 4 pstruzi (asi 800 g) • 60 g pleje • sůl • pepř • strouhanka • 40g másla
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Osolené a opepřené ryby potřeme olejem a obalíme v jemné strouhance. Pak je dáme na gril a pečeme nejdříve břichem dolů. Před podáváním je potřeme máslem.
