• 200 g pršutu
• 1 žlutý (nebo oranžový nebo zelený meloun)
Na talíř či mísu rozložíme plátky pršutu.
Meloun vychladíme, nakrájíme na čtvrtky, vyjmeme jádra a odkrojíme slupku.
Dužninu nakrájíme na menší kousky a dáme na zvláštní talíř či na místu doprostřed šunky.
Podáváme samotné nebo s francouzskou bagetou nebo s celozrnným pečivem.
