• 2,5 hrnku polohrubé mouky
• 6 vajec
• 500 g tvarohu
• 1 hrnek cukru krupice
• půl hrnku oleje
• 2 hrnky mléka
• prášek do pečiva
• vanilkový cukr
• rum
• mléko
• cukr do náplně
• ovoce
4 žloutky ušleháme s cukrem, vmícháme olej, mléko, mouku s práškem a pak lehce vmícháme sníh ze 4 bílků.
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech.
Z tvarohu, 2 vajec, vanilkového cukru, rumu a mléka vyšleháme nebo vymícháme tuhou náplň (náplň musí být opravdu tuhá, takže z běžného tvarohu musíte nejprve nechat vykapat vodu, z netučných tvarohů náplň neuděláte!).
Tuhou náplň dáme do cukrářského pytlíku nebo mikrotenového sáčku, kterému ustřihneme růžek a na těsto uděláme z náplně mřížky.
Do vzniklých čtverečků dáme ovoce (např.
meruňky, jahody nebo zavařené hrušky).
Dáme do trouby a upečeme.
