• 1,5 kg brambor
• 200 g klobásy
• 100 g prorostlé uzené slaniny
• 1 velká cibule
• 4 vejce
• 1 zakysaná smetana
• sůl
• mletý pepř
• majoránka
• sádlo
• strouhanka
Ve slupce uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Kolečka klademe na sádlem vymazaný a strouhankou vysypaný pekáč a osolíme a opepříme.
Na brambory navrstvíme nadrobno nakrájenou slaninu a cibuli.
Na to klademe další vrstvu brambor, znovu podle chuti osolíme a opepříme, na ně dáme kolečka klobásy, a tak dále vrstvy opakujeme.
Pak zalijeme smetanou s rozkvedlanými vejci a dáme do trouby zapéct.
