• 4 plátky vepřové kýty
• 100 g jader vlašských ořechů
• 150 g cibule
• 1 lžíce hladké mouky
• česnek
• sůl
• pepř
• petrželka
• olej
Plátky vepřové kýty mírně naklepeme, po okrajích nařízneme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a zprudka opečeme na oleji.
Do oleje přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, ořechová jádra a na plátky nakrájený česnek a vše společně osmahneme.
Při podávání k řízkům přidáme cibulovo-ořechovou směs a vše posypeme nasekanou petrželkou.
Podáváme s opečenými brambory.
