• 600 g vepřové kotlety
• 2 hermelíny
• 40 g anlické slaniny
• 100 g cibule
• 100 g eidamu
• sůl
• pepř
• mletá paprika
• olej
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme z obou stran na oleji.
Opečené řízky vložíme do olejem vymazaného pekáčku, na řízky dáme hermelín, který jsme před tím podélně rozkrojili, přidáme na nudličky nakrájenou anglickou slaninu, na kolečka nakrájenou cibuli a nastrouhaný eidam.
Vše lehce poprášíme červenou paprikou a dáme zapéct do trouby.
Podáváme s vařenými bramborami.
