• 4 vejce
• 2 lžíce čerstvého másla
• 2 lžičky plnotučné hořčice
• 4 listy zeleného salátu
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a rozkrojíme podélně na poloviny nebo čtvrtiny.
Na uvařený žloutek dáme půl lžičky hořčice a polijeme rozpuštěným máslem.
Podáváme teplé na listu salátu s topinkou.
