• 360 g hladké mouky
• 250 g másla
• 250 g cukru
• 120 g mletých ořechů
• 1 vejce
• citronová kůra
• 3 tlučené hřebíčky
• 1 lžička mleté skořice
• tuk na vymazání formiček
• moučkový cukr
• vanilkový cukr
Mouku prosijeme, přidáme změklé máslo, cukr, ořechy, vejce, nastrouhanou kůru, hřebíčky a skořici a vypracujeme těsto.
Z těsta odkrajujeme kousky, které vtlačíme v tenké vrstvě do formiček vymazaných tukem, dáme na plech a upečeme v předehřáté troubě při 250°C.
Upečené pracny z formiček vyklopíme a pocukrujeme směsí moučkového a vanilkového cukru.
