Kuchařské recepty pro každého

Pórková polévka s houstičkami

Potřebujeme tyto suroviny:
500g pórku
1 cibuli
3 lžíce rostlinného másla
2 lžíce hladké mouky
1 bujónovou kostku
sůl
pepř
petrželku. Na houstičky - 4 plátky bílé veky
1 lžíci másla
2 lžíce oleje
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Pórek omyjeme, nakrájíme na drobné kousky.
Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme pórek, lehce osmahneme, zasypeme moukou, promícháme a pak zalijeme vodou.
Necháme vařit asi půl hodiny.
Během vaření přidáme bujónovou kostku.
Pak osolíme, opepříme a na závěr přidáme nasekanou petrželku.
Podáváme s kostičkami bílé veky, které jsme osmažili na oleji s máslem dozlatova.
Pórková polévka s houstičkami
Pórková polévka s houstičkami