Kuchařské recepty pro každého

Pórková polévka s drožďovými knedlíčky

Potřebujeme tyto suroviny:
1 pórek
1 mrkev
250 g droždí
sůl
majoránka
česnek
1 vejce
strouhanka
kuřecí vývar
mletý pepř
cibule
vegeta
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Do kuřecího vývaru dáme nakrájený pórek a nastrouhanou mrkev a necháme vařit.
Mezi tím si uděláme drožďové knedlíčky: na olej rozpustíme droždí, přidáme nakrájenou cibulku, zamícháme a odstavíme.
Do toho postupně přidáváme rozmačkaný česnek, vejce, sůl, pepř a majoránku.
Směs zahustíme strouhankou a z toho pak děláme menší knedlíčky.
Knedlíčky přidáme do polévky a necháme chvilku povařit.
Na konec dochutíme vegetou.
Pórková polévka s drožďovými knedlíčky
Pórková polévka s drožďovými knedlíčky