• žebra
• 1-2 pomeranče
• 1 citron
• sůl
• pepř
• oregáno
• bazalka
• olivový olej
Z pomeranče a citrónu vymačkáme štávu (nejlépe i s dužinou), přidáme sůl, pepř a olivový olej a promícháme.
Žebírka touto marinádou pomažeme po obou stranách a necháme uležet.
Pak dáme do pekáče nebo na plech a pečeme v troubě při cca 200°C asi 1 hodinu.
Během pečení žebírka podle potřeby potíráme zbývající marinádou.
