• 250 ml kuřecího vývaru
• 6 křepelčích vajíček
• 200 g polníčku
• 1 cibule
• 50 g másla
• 200 ml smetany 33%
• sůl
• pepř
Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme omytý polníček a krátce orestujeme.
Pak zalijeme vývarem a smetanou, osolíme, opepříme a necháme přejít varem.
Nakonec rozmixujeme.
Podáváme se sázenými křepelčími vejci.
