• 0,5 kg zelených fazolek
• 300 g brambor
• 1 lžíce cukru
• 2 lžíce octa
• 3 lžíce hladké mouky
• 2 dl smetany
• kopr
• sůl
• olej
Fazolky umyjeme, zbavíme vláken, nakrájíme a dáme vařit do osolené vody.
Před dovařením přidáme brambory nakrájené na kostky a uvaříme doměkka.
Z oleje a mouky uděláme světlou jíšku, zalejeme studenou vodou, rozmícháme, vlijeme do polévky spolu se smetanou a povaříme 20 minut.
Nakonec posypeme posekaným koprem, dochutíme cukrem a octem a necháme přejít varem.
