polevka-ze-zeleneho-hrasku
Polévka ze zeleného hrášku

Polévka ze zeleného hrášku


Potřebujeme tyto suroviny:
• 1 sáček mraženého hrášku
• 1 stroužek česneku
• 1 malá cibule
• 1 tenký pórek (použijeme jen světlou část)
• drůbeží vývar
• sůl
• pepř
• kousek másla na smažení
• cca 100 ml smetany na vaření
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
V hrnci rozpustíme máslo a na něm orestujeme nadrobno nasekaný česnek s nakrájenou cibulí a až cibule zesklovatí, přidáme na kolečka nakrájený pórek a krátce orestujeme.
Pak přidáme hrášek, vše zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme asi 5 minut od bodu varu.
Pak polévku rozmixujeme a propasírujeme, přidáme trochu smetany na zjemnění a ještě lehce promixujeme.
Polévku podáváme s osmaženými houskovými kostičkami.
zpět na seznam receptů