polevka-z-veprovych-kosti
Polévka z vepřových kostí

Polévka z vepřových kostí


Potřebujeme tyto suroviny:
• vepřové kosti s masem
• brambory
• cibule
• česnek
• kořenová zelenina
• petrželka
• sůl
• mletý černý pepř
• 7 kuliček černého pepře
• kmín
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Do hrnce s vodou dáme vepřové kosti, oloupanou cibuli, nakrájený česnek, kmín a celý černý pepř a na mírném ohni vaříme 45 minut.
Pak přidáme nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu a povaříme.
Až je zelenina poloměkká, přidáme oloupané a nadrobno nakrájené brambory, sůl a mletý pepř a vaříme, dokud brambory nezměknou.
Pak kosti vyndáme, maso obereme, nakrájíme a vrátíme zpět do polévky.
Nakonec přidáme nadrobno nakrájenou petrželku.
zpět na seznam receptů