Kuchařské recepty pro každého

Polévka z tresky s houbami

Potřebujeme tyto suroviny:
100 g tresky
1 cibule
1 mrkev
1 brambora
50 g slávek (hub)
sůl
nové koření (kuličky)
bobkový list
mletá červené paprika
tymián
petrželová nať
1 lžička slunečnicového oleje
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Mrkev a bramboru očistíme, umyjeme, nakrájíme na kostky a krátce orestujeme na oleji.
Přidáme mletou papriku a zalijeme vodou.
Přidáme ještě oloupanou cibuli, bobkový list, nové koření, sůl a tymián a vaříme do poloměkka.
Pak přidáme očištěné a na jemné proužky nakrájené slávky a na kostky nakrájenou tresku a vaříme do měkka.
Nakonec přidáme nadrobno nasekanou petrželovou nať.
Polévka z tresky s houbami
Polévka z tresky s houbami