polevka-z-trescich-jater
Polévka z tresčích jater

Polévka z tresčích jater


Potřebujeme tyto suroviny:
• 1 konzerva tresčích jater
• 1 pórek
• 1 mrkev
• 20 g čerstvého zázvoru
• rybí vývar
• 1 citrón
• 20 g kaparů
• 2 cl bílého vína
• 1 lžíce ústřicové omáčky
• tenké rýžové nudle
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Na tuku z tresčích jater orestujeme pórek, mrkev a zázvor.
Pak přidáme ústřicovou omáčku a víno, zalijeme rybím vývarem, povaříme 5 minut a odstavíme z ohně.
Nakonec přidáme kapary, tresčí játra a rýžové nudle.
zpět na seznam receptů