polevka-z-rybiho-file
Polévka z rybího filé

Polévka z rybího filé


Potřebujeme tyto suroviny:
• 0,5 kg filé
• 3 menší brambory
• 2 velké cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 bobkové lity
• 2ks badyánu
• tymián
• šalvěj
• nové koření
• 1 malá konzerva rajského protlaku
• 2 l vody
• olej
• sůl
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Do hrnce dáme dva litry vody, přidáme oloupané nakrájené brambory a jednu cibuli, osolíme a necháme vařit.
Na pánvi na oleji zpěníme druhou nakrájenou cibuli a 3 stroužky rozetřeného česneku.
Pak přidáme všechno koření a rajský protlak a chvíli necháme osmahnout.
Mezitím filé nakrájíme na kousky a přidáme do hrnce s bramborami.
Nakonec vlijeme osmahnutou směs z pánve a vše povaříme až je vše měkké.
Při podávání dáme do talíře kostky topinek a přelijeme horkou polévkou.
zpět na seznam receptů