Kuchařské recepty pro každého

Polévka z rybího filé

Potřebujeme tyto suroviny:
0,5 kg filé
3 menší brambory
2 velké cibule
3 stroužky česneku
2 bobkové lity
2ks badyánu
tymián
šalvěj
nové koření
1 malá konzerva rajského protlaku
2 l vody
olej
sůl
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Do hrnce dáme dva litry vody, přidáme oloupané nakrájené brambory a jednu cibuli, osolíme a necháme vařit.
Na pánvi na oleji zpěníme druhou nakrájenou cibuli a 3 stroužky rozetřeného česneku.
Pak přidáme všechno koření a rajský protlak a chvíli necháme osmahnout.
Mezitím filé nakrájíme na kousky a přidáme do hrnce s bramborami.
Nakonec vlijeme osmahnutou směs z pánve a vše povaříme až je vše měkké.
Při podávání dáme do talíře kostky topinek a přelijeme horkou polévkou.
Polévka z rybího filé
Polévka z rybího filé