Kuchařské recepty pro každého

Polévka z drůbků

Potřebujeme tyto suroviny:
0,5 kg drůbků
1 l hovězího vývaru
3 bobkový list
125 ml červeného vinného octa
2 cibule
2 stroužky česneku
sádlo
3 lžíce mouky
sůl
pepř
paprika
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Drůbky uvaříme v osolené vodě doměkka, pak odstavíme z ohně a necháme vychladnout.
Po vychladnutí je krátce opečeme na sádle spolu s nadrobno nakrájenou cibulí a česnekem, podlijeme hovězím vývarem, přidáme bobkový list, sůl, pepř a ocet a povaříme na malém plameni asi 15 minut.
Polévka z drůbků
Polévka z drůbků