Kuchařské recepty pro každého

Polévka s pórkem a kari kořením

Potřebujeme tyto suroviny:
4 větší brambory
5 pórků
3 stroužky česneku
masový vývar
1 lžíce hladké mouky
2 lžíce másla
půl malé lžičky kari koření
hrst nasekané zelené petrželky
sůl
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Ve větším hrnci rozpustíme máslo, přidáme kari koření, mouku, osmahneme, přilijeme vývar a za stálého míchání přivedeme k varu.
Pak přidáme utřený česnek, oloupané brambory nakrájené na menší kostičky a slabší kolečka pórku, zamícháme a vaříme doměkka.
Nakonec posypeme nadrobno nasekanou petrželí.
Polévka s pórkem a kari kořením
Polévka s pórkem a kari kořením