• 400 g lišek
• 0,5 kg brambor
• půl cibule
• pažitka
• 2 dcl smetany na vaření
• 6 dcl vody
• 1 lžíce oleje
• sůl
• pepř
• drcený kmín
• pažitka
Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na oleji do sklovita, přidáme pokrájené lišky, sůl, pepř a drcený kmín a osmahneme.
Pak podlijeme vodou a přikryté dusíme nejméně 20 minut.
Brambory oloupeme, nakrájíme, zalijeme horkou vodou, osolíme a uvaříme doměkka.
Potom kastrol odstavíme, necháme chvíli vychladnout a brambory i s vodou rozmixujeme.
Vmícháme podušené houby, zalijeme smetanou, přidáme nasekanou pažitku a necháme jen krátce přejít varem.
