• 500 g tvarohu
• 5 lžiček cukru
• 6 lžíc smetany
• 2 lžíce citrónové šťávy
• 2 bílky
• 400 g kompotovaného nebo čerstvého ovoce (jahod
• malin
• rybízu
• meruněk
• pomerančů atd.)
• 4 lžičky granka
Tvaroh smícháme s citrónovou šťávou, smetanou, zasypeme cukrem a ušleháme šlehačem nebo v mixéru.
Doplníme smetanou nebo mlékem, aby se ušlehala hladká pěna.
Do připravené pěny vmícháme sníh ušlehaný z bílků.
Směs vkládáme do pohárů střídavě s vrstavami na kostičky nakrájeného kompotovaného nebo čerstvého ovoce.
Povrch pohárů zdobíme lžičkou granka.
