• 100 g celeru
• 100 g másla
• 100 g mrkve
• 1 l vody
• 100 g žampionů
• 100 g petržele
• 100 g pohanky
• 1 lžička petrželky
• 1 masox
• sůl
Kořenovou zeleninu očistíme a nastrouháme.
Kdo má rád žampiony, může přidat nakrájené čerstvé.
Kdo má rád hodně zeleniny, nic nezkazí, když přidá i pórek nebo balíček mražené zeleniny.
Pohanku na másle osmažíme.
Zalijeme ji vodou, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, masox a vaříme asi 15 minut.
Pak polévku vypneme.
Do pohankové polévky přidáme najemno nakrájenou petrželku nebo pažitku.
Polévku podáváme teplou.
