• 3 lžíce medu
• 400 g hrušek
• 400 g švestek
• 1 hrst rozinek
• 1,5 dcl bílého vína
• 1-2 lžíce cukru krupice
• citrónová šťáva
• mandlové lupínky
• lístky meduňky
Víno, med a cukr zahřejeme, dobře promícháme, přidáme rozinky a necháme vychladnout.
Švestky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme.
Přidáme oloupané a nakrájené hrušky, promícháme, zakapeme citronovou šťávou, znovu promícháme a dáme odpočinout.
Pak salát zalijeme studenou zálivkou.
Před podáváním porce v miskách posypeme opraženými lupínky mandlí a ozdobíme lístky meduňky.
