• 1 kg hovězího masa
• 150 g slaniny
• 0,5 kg cibule
• 125 g smetany
• máslo
• čerstvá paprika
• sůl
• pepř
Slaninu nakrájíme na kostičky a spolu s polovinou nadrobno nakrájené cibule osmažíme v hrnci na másle.
Přidáme polovinu masa nakrájeného na kostičky a papriku a potom druhou polovinu cibule, opepříme a chvíli podusíme.
Přidáme zbytek masa a papriky a opepříme.
Pak přilijeme 0,5 l vody, přivedeme k varu, stáhneme plamen a vaříme.
Nakonec přidáme smetanu a necháme přejít varem.
