• 50 dkg měkkého tvarohu
• 1 hrnek polohrubé mouky
• 2 žloutky
• sůl
• mražené nebo čerstvé ovoce
• tvaroh
• moučkový cukr
• máslo
V míse uhněteme z tvarohu, osolené mouky a žloutků těsto, ze kterého utvoříme váleček, ten nakrájíme na plátky a dlaní je rozmáčkneme.
Na každý kus těsta položíme ovoce, knedlíky dobře zabalíme a ve vroucí vodě vaříme 8 minut.
Při podávání posypeme strouhaným tvarohem, moučkovým cukrem a polijeme máslem nebo smetanou.
