• 4 vejce
• 100 g másla
• 50 g eidamu
• 1 lžíce hořčice
• 1 cibulka
• sůl
• pepř
• petrželka
Vejce uvařená na tvrdo podélně rozřízneme, vyndáme žloutky a utřeme je s máslem.
Vmícháme na kostičky nakrájený sýr, jemně nakrájenou cibulku, hořčici, sůl a pepř.
Pak směs navrstvíme do bílků a ozdobíme petrželkou.
