• 800 g bůčku
• 2 cibule
• voda
• tuk
• světlé pivo
• strouhanka
• nové koření
• mletý pepř
• bobkový list
Cibuli nakrájíme najemno, osmahneme na tuku, přidáme na kostky nakrájené maso a necháme dusit.
Až je maso poloměké, okořeníme.
Když je maso měké zalijeme ho pivem, zaprášíme ho strouhankou a ještě chvilku povaříme.
Podáváme s chlebem nebo knedlíkem.
