• 350 g hladké mouky
• 125 g hery
• 150 ml piva
• jablka
• skořicový cukr
• strouhanka
• rozinky
• hrst ořechů
Rozpustíme Heru a do horké nalijeme pivo.
Tuto směs vlijeme do mouky, vypracujeme hladké těsto a rozdělíme je na poloviny.
Každou část rozválíme na tenko, posypeme prosátou strouhankou, nastrouhanými jablky, skořicovým cukrem, mletými nebo nahrubo posekanými ořechy, rozinkami, zavineme a při teplotě 190°C pečeme dorůžova (asi 30 minut).
Hotový štrůdl po vychladnutí pocukrujeme moučkovým cukrem a podáváme.
