Kuchařské recepty pro každého

Pivní polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
1 l drůbežího vývaru
2 mrkve
1 petržel
1 malá kedlubna
1 zelená paprika
20 g strouhaného sýra
400 ml světlého piva
1 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
2 feferonky
sůl
pepř
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Na másle opražíme na kostky nakrájenou zeleninu a podusíme, pak zaprášíme moukou, krátce osmahneme, zalejeme vývarem, osolíme, opepříme a povaříme.
Feferonky nakrájíme na malinké kousky, osmahneme na kousku másla a přidáme i s máslem k polévce.
Nakonec přilijeme pivo, přidáme strouhaný sýr, necháme přejít varem a odstavíme.
Pivní polévka
Pivní polévka