• 500 g mletého masa
• 200 g sýra Niva
• sůl
• pepř
• nakrájená čerstvá bazalka
• na těstíčko: vejce + hladká mouka + pivo + trocha škrobové moučky + sůl + pepř
Mleté maso osolíme, opepříme a smícháme s nastrouhaným sýrem a bazalkou.
Ze směsi tvarujeme noky, které namáčíme v pivním těstíčku a smažíme v rozpáleném oleji.
Pivní masové noky podáváme s různě upravenými brambory.
