• 1 kg brambor
• 2 vejce
• 100 ml světlého piva
• hladká mouka
• česnek
• sůl
• pepř
• majoránka
• 100 g uzeného masa
• tuk nebo olej
Oloupané brambory nastrouháme na jemno, vymačkáme je a slijeme z nich vodu.
Zasypeme je moukou, přidáme vejce, pivo, prolisovaný česnek, sůl, koření a umícháme těsto, do kterého přidáme nadrobno nasekané uzené maso a směs rozetřeme lžící na pánev s rozpáleným tukem.
Smažíme po obou stranách dozlatova.
