• 600 g brambor
• 200 ml světlého piva
• 1 litr vody
• 200 g brynzy
• 200 g chleba
• 120 g hrubé mouky
• 1 vejce
• sádlo
• sůl
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit do osolené vody.
Když jsou měkké, přidáme brynzu a pivo.
Z mouky, vejce a lžíce másla připravíme husté těstíčko, které zavaříme do polévky.
Na sádle osmažíme kostky chleba, které dáme do talířů a zalijeme polévkou.
