• 100 g piškotů
• 80 g vlašských ořechů
• 1 vejce
• 100 g moučkového cukru
• 25 g kakaa
• 120 g másla
• strouhaný kokos
Piškoty a ořechy posekáme na kousky.
Vajíčko smícháme s cukrem a kakaem.
V hrnci rozpustíme máslo, přilijeme připravenou vaječnou směs, provaříme, vmícháme ořechy a piškoty.
Horkou směs přendáme na máslem potřený alobal a zformujeme do válce o průměru asi 6 cm.
Válec přendáme na potravinářskou fólii, obalíme kokosem, zabalíme a necháme v chladu ztuhnout.
Ztuhlou salám vybalíme a nakrájíme na plátky.
Skladujeme v chladu.
