• 4 pstruzi
• 1 cibule
• 40 g oleje
• 4 rajčata
• 2 sterilované papriky v oleji
• sůl
• citrónová šťáva
• petrželka
Pstruhy osolíme a pokapeme citrónovou šťávou.
Cibuli s petrželkou usekáme na kašičku, ryby potřeme olejem a připravenou cibulovou směsí.
Potom je grilujeme po obou stranách vždy po 5 minutách.
Při podávání pstruhy na talíři ozdobíme dílky rajčat a proužky sterilované papriky.
