Kuchařské recepty pro každého

Pikantní polévka s kukuřicí

Potřebujeme tyto suroviny:
8 žampiónů
300 g mražené kukuřice
1 cibule
1 cuketa
2 červená feferonky
40 g másla
1l silného zeleninového vývaru
petrželka
olej
sůl
pepř
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Cukety umyjeme a nakrájíme na nudle.
Žampióny očistíme a nakrájíme na nadrobno a cibuli nakrájíme na malé kostky.
Feferonky zbavíme jadérek a nakrájíme je na malé kousky.
Na másle s malým množstvím oleje zpěníme cibuli, vmícháme feferonky, žampióny, cuketu a mraženou kukuřici a smažíme 2-3 minuty.
Pak podlijeme vývarem a vaříme 15-20 minut.
Polévku dochutíme solí a pepřem a vmícháme nasekanou petrželovou nať.
Pikantní polévka s kukuřicí
Pikantní polévka s kukuřicí