• 8 žampiónů
• 300 g mražené kukuřice
• 1 cibule
• 1 cuketa
• 2 červená feferonky
• 40 g másla
• 1l silného zeleninového vývaru
• petrželka
• olej
• sůl
• pepř
Cukety umyjeme a nakrájíme na nudle.
Žampióny očistíme a nakrájíme na nadrobno a cibuli nakrájíme na malé kostky.
Feferonky zbavíme jadérek a nakrájíme je na malé kousky.
Na másle s malým množstvím oleje zpěníme cibuli, vmícháme feferonky, žampióny, cuketu a mraženou kukuřici a smažíme 2-3 minuty.
Pak podlijeme vývarem a vaříme 15-20 minut.
Polévku dochutíme solí a pepřem a vmícháme nasekanou petrželovou nať.
