• 500 g telecího masa z kýty
• 1 lžíce hladké mouky
• 3 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• 1 cibule
• 300 g žampionů
• 1 šálek bílého vína
• 1 šálek sladké smetany
• sůl
• pepř
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a poprášíme moukou.
Prudce je opečeme na rozehřátém oleji, vyjmeme a uložíme na teplo.
K oleji přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, na plátky nakrájené žampiony a společně je osmahneme.
Zalijeme vínem a chvíli podusíme.
Potom přilijeme smetanu a na mírném plameni prohříváme, až omáčka zhoustne.
Do omáčky přidáme nudličky opečeného masa a prohřejeme.
Podle chuti ještě osolíme a opepříme.
