• 1 kuře
• 50 g šunky
• 1 vejce natvrdo
• 100 g cibule
• 2 dcl šlehačky
• 2 lžíce koňaku
• 20 g másla
• 2 jablka
• 50 g oleje
• kari
• 10 g hladké mouky
• sůl
• vývar z kuřete
Kuře vykostíme a maso nakrájíme na nudličky.
Nakrájenou cibuli osmahneme, přidáme maso a opečeme.
Výpek zasypeme moukou, podlijeme vývarem nebo horkou vodou, přidáme kari, sůl a dusíme.
Pak zjemníme šlehačkou a přidáme koňak.
Zvlášť podusíme na másle kolečka jablek.
Hotové maso podáváme posypané šunkou, vejcem a jablky.
