Kuchařské recepty pro každého

Pikantní kmínová polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
1 cibule
100 g slaniny
250 ml zakysané smetany
1 lžíce hladké mouky
1 stroužek česneku
2 lžíce másla
0,75 l vývaru
1,5 dcl bílého vína
sůl
pepř
1 lžíce kmínu
1-2 krajíce černého chleba
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno a na lžíci masla podusíme.
Pak podlijeme vínem a vývarem a povaříme.
Smetanu promícháme s moukou a spolu s kmínem přidáme do polévky.
Ochutíme solí a pepřem.
Podáváme s kostkami černého chleba osmaženého na másle společně s česnekem.
Pikantní kmínová polévka
Pikantní kmínová polévka