• 1 cibule
• 100 g slaniny
• 250 ml zakysané smetany
• 1 lžíce hladké mouky
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce másla
• 0,75 l vývaru
• 1,5 dcl bílého vína
• sůl
• pepř
• 1 lžíce kmínu
• 1-2 krajíce černého chleba
Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno a na lžíci masla podusíme.
Pak podlijeme vínem a vývarem a povaříme.
Smetanu promícháme s moukou a spolu s kmínem přidáme do polévky.
Ochutíme solí a pepřem.
Podáváme s kostkami černého chleba osmaženého na másle společně s česnekem.
